魚介類を中心に鮮度にこだわった食材のみを取り揃え、皆様に食材宅配しております。また小分けパック・バラ凍結品を多数ご用意し便利で無駄なく使える商品をご用意しています。鮮度が良い食材は特別な物ではなく値段も高くありません。神奈川・東京の一部、横浜・川崎は自社便宅配。新鮮な海の幸の食材宅配ならキャプテンフーヅにお任せください！Web限定全商品不滅ポイント還元中！
【ネット限定】会員登録で500ポイントプレゼント！
送料無料廃止のお知らせ
送料150円でお得な自社便宅配コースのご案内
|
商品コード：
633〜634
ぶり(甘塩)販売価格(税込)：
399〜557
円
ポイント：
7〜11
Pt
在庫：
有り
|
こだわりの塩を使用四国・宇和島近郊の養殖場で育てられた3才魚(4代)を生きたまま処理(背の神経を抜く)し活〆します。水揚げから処理までは5分以内です。 午前中に現地で氷詰めして当社へ出荷します。 翌朝、当社に着後、1時間以内にカット、拘りの塩(天外天塩)を少しふり、真空パック・急速凍結しました。 鮮度の良いうちに捌き急速凍結した「ぶり」の美味しさをお楽しみください。 〜ブリの豆知識〜≪栄養素≫ 肪は、DHA(ドコサヘキサエン酸)やIPA(イコサペンタエン酸)などの不飽和脂肪酸が豊富に含まれていて、血中のコレステロール値を下げたり、血液をサラサラにする効果があり、生活習慣病の予防が期待されます。 ビタミンでは、ビタミンD、E、B群などが含まれています。その他にも鉄やタウリンなどが含まれています。 ≪ブリってどんな魚?≫ ブリは成長とともに名前が変わる出世魚です。 関東では15くらいまでのものをワカシ、40くらいをイナダ,60くらいをワラサ,90以上のものをブリと呼びます。 関西では、ワカシ・イナダのサイズをハマチと呼びます。 最近では、養殖ブリの通称がハマチになっている傾向があります。 天然物は、冬が旬で値段は高くなりますが味は格別です。 養殖も盛んで1年を通して安定した品質と価格で流通されます。 〜美味しい食べ方〜少し塩を振っておりますので「塩焼き」がお勧めです。 本品は切り口を広くとらず、厚めにカットしましたので、火に炙られる断面が少なく「ホクホク」と仕上がります。 「照焼き」にしても美味しく召し上がれます。 基本的に凍ったままで調理した方が美味しく召し上がれます。 素材の産地と原材料 :養殖(抗生物質なし) (四国近海) 量目 :160g(2切)〜240g(3切) 加工場所 :神奈川県 調味料 :天外天塩 添加物 :なし kcal / 100g :- 塩分 / 100g :- |
|
この商品に対するお客様の声
|
|
