食材宅配

骨抜きさんま

販売価格(税込)： 362 円

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薬を使わず骨抜き、安心便利

三陸沖で漁獲された新鮮なサンマを、特殊器具を使い(開かないで)骨抜きをしていますので、添加物や結着湖(卵白、大豆、トウモロコシ、酵素製剤など)は一切使用せず、アレルギー体質の方も安心して食べられます。
『開かないで』で魚の骨抜き加工をしているので、魚本来の味が楽しめます。調理も簡単で、余計なゴミも出ません。
ご高齢の方や、骨をとるのが苦手なお子様にも安心して食べられるサンマです。
骨抜きの魚はほとんどが輸入物です。(特に中国産が支流)当社の骨抜きサンマは日本で始めて成功した国内加工品です。

≪骨抜きさんまって何?≫

通常の3枚卸にした魚から骨を取る方法ではなく、特殊器具を使い「開かないで」骨抜きしていますので、きれいなままのお魚をお届けします。
(三枚卸、腹開き、背開きはしていません。)
調理も簡単、ご高齢の方やお子さまも安心してお魚を食べられます!
魚の骨のチクチクが嫌で魚が苦手、骨をよけるのがめんどうで食べない…という方へ是非お試しいただきたい商品です。
サンマは、日本人が最も好きな魚です。美味しくて食べやすい栄養たっぷりの「骨抜きさんま」を是非お試しください。

〜サンマの豆知識〜

≪栄養素≫
必須アミノ酸をバランスよく含んでいる良質のたんぱく質が豊富に含まれています。
DHA(ドコサヘキサエン酸)やIPA(イコサペンタエン酸)などの不飽和脂肪酸が豊富に含まれているので、血中のコレステロール値を下げたり、血液をサラサラにする効果があり、生活習慣病の予防が期待されます。
皮膚や粘膜を丈夫にするビタミンAや、精神を安定させ記憶力・集中力を高め貧血予防効果のあるB12が豊富に含まれています。
特にビタミンB12は他の魚の3倍も含まれています。
ミネラルでは、カルシウム、鉄などが含まれています。
≪サンマってどんな魚?≫
秋を代表する青魚です。
北千島から北九州の間を回遊しています。
身体の上面が黒紫色で腹側が銀白色に輝き体長は30くらいです。
脂肪分が多いのが特徴です。
北海道で獲れる時には脂肪は、10%くらいですが太平洋を南下してくる頃(10月頃)には20%にもなり、産卵後には味が落ちます。
脂が乗っているほど旨味があります。
新鮮な物は刺身。焼き・干物・蒲焼・煮付け等、どのような料理でもとっても美味です。

〜美味しい焼き方〜

冷凍のまま中火でじっくり焼いてください。
焦げ目がつく程度に焼くと、ちょうどいい焼き具合になります。
焼けたら身をかえして反対側を焼いてください。
皮の色がこんがりしたら焼きあがりです。

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