食材宅配

あじなめろう

販売価格(税込)： 336 円

ポイント： 6 Pt

在庫： 有り

個  数

新鮮な「あじ」を使用した漁師料理

九州近海で水揚げされた「あじ」をすぐに、通年20℃以下に設定された工場で、品温度7℃以下の10分間という短時間でスライスして、独自の調味料を配合した後に、200gに軽量して真空パック・急速凍結しました。
なめらかな舌触りで、皿までなめてしまいそうなほど美味しいとされる、銚子の漁師料理です。

≪ここが違う!≫

工場が九州唐津にあり、水揚げした「あじ」をすぐに工場に搬入することが出来ます。
その為に、鮮度が良い状態で加工が出来ます。
また、HACCPを推奨する工場にて衛生管理を徹底していますので安心してお召し上がりいただける商品です。

≪原材料≫
真あじ(84.7%)　味噌(6.1%)　生姜(5.7%)　発酵調味料(1.7%)　酒(0.9%)　醤油(0.4%)　ビタミンC(0.9%)　グリシン・PH調整剤・ビタミンB1(0.2%)

〜真あじの豆知識!〜

≪栄養素≫
魚の中でもトップクラスのカルシウム含有量を誇ります。
必須アミノ酸をバランスよく含んでいる良質のたんぱく質が豊富に含まれています。
脂肪分では、DHA(ドコサヘキサエン酸)やIPA(イコサペンタエン酸)などの不飽和脂肪酸が含まれていて、コレステロール値を下げたり、血液をサラサラにする効果が期待できます。
その他にも、ビタミンA、B群、Eなどのビタミンや、カリウムなどのミネラル、タウリンなども含まれています。

≪真あじってどんな魚?≫

新井白石は「アジとは味なり」と言ったとか・・・。脂肪が多い割にくせが無く、旨みの多い魚です。
日本近海を広く回遊し、東シナ海や朝鮮半島にも生息しています。
近年は韓国からの輸入物も増加しており、冷凍や干物はヨーロッパや南米からも輸入されています。
刺身・焼・干し・フライ・天ぷら・煮付けなど幅広く使え価格も手頃な大衆魚の大者です。

〜美味しい食べ方〜

解凍してそのままお召し上がりください。
手巻寿司の具材にしても美味です。

≪美味しく食べる解凍方法≫

冷蔵庫で2〜3時間(5℃のチルド室が理想)
お急ぎの時は流水解凍でもOKです。

この商品に対するお客様の声