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商品コード：
583
だし味とびっこ (関西風)販売価格(税込)：
299
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〜商品紹介〜お寿司屋さんのメニューでよく見かける【とびっこ】。北海道ではご飯の上にかけて丼として一般的に食べられています。 鰹ダシと昆布ダシをたっぷり含ませた旨みたっぷりの味付けです。 うす味の関西風に仕上げました。 〜とびっこの豆知識〜≪栄養素≫ ビタミンEを多く含み、セレンと呼ばれる栄養素とともに抗酸化作用が期待されます。 ほかにも、白身魚にあまり含まれないナイアシンを多く含んでいます。 アセトアルデヒドを分解する作用があるので、二日酔い防止に効果があります。 お酒のおつまみに【とびっこ】は最適です。 ≪とびっこって何?≫ “とびっこ”とはトビウオ(飛魚)の卵を加工したものです。 イクラより小粒で透き通った黄金色の小さい球状の卵の集合体で、サイズはおよその直径で1ミリ前後、噛むと粒がはじける感触を楽しめます。 お主に寿司ネタとして利用され、ちらし寿司や軍艦巻きで食べられます。 現在はインドネシアなどの南方海域からの輸入品が多く、別名“ゴールデンキャビア”とも呼ばれ、黒く着色した製品は人工キャビアとして利用されています。 〜美味しい食べ方〜北海道料理のように温かいご飯の上に乗せて“とびっこ丼”として食べて頂くのがお進めです。 その他には、マヨネーズにとびっこを混ぜ、お好みの野菜を添えて、「冷や奴のとびっこかけ」なども大変美味しく召し上がれます。 ≪美味しく食べる解凍方法≫冷蔵庫で2〜3時間(5℃のチルド室が理想) 素材の産地と原材料 :とびうお卵(インドネシア)・醤油・発酵調味料・還元水飴・魚介類エキス・砂糖・食塩・たんぱく加水分解物・昆布エキス・醸造酢・風味原料(宗田節・煮干し・さば節)・昆布抽出物・酵母エキス・酒精・調味料・酸味料・着色料・増粘剤 量目 :200g 加工場所 :兵庫県 kcal / 100g :- 塩分 / 100g :- |
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この商品に対するお客様の声
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