国産うなぎ蒲焼
| 国産うなぎ蒲焼 |
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| 販売価格(税込) : | ￥2,566 |
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| ポイント : | 0 |
| 量目 : | 70g×2パック |
| 温度帯 : | 冷凍 |
| 在庫 : | あり |
| 商品コード : | 415115 |
| 量目 :70g×2パック |
| 加工場所 :神奈川県 |
| 原材料 :うなぎ蒲焼［うなぎ（日本） しょうゆ 砂糖 水飴 ぶどう糖 みりん 食塩／酒精 調味料（アミノ酸等） 増粘剤（キサンタン） 保存料（ソルビン酸K） （一部に小麦・大豆を含む）山椒付きタレ［タレ［しょうゆ（国内製造） みりん 砂糖 （一部に小麦・大豆を含む）］ 山椒（山椒）］ |
| 解凍方法 :凍ったまま加熱 |
| 調理方法 :湯煎で約8〜10分加熱 |
| 塩分 :1.47g/100g |
| カロリー :283kcal/100g |
| アレルギー :小麦 大豆 |
〜おいしい食べ方〜
凍ったまま約8〜10分加熱してください。とろろとうなぎのぶっかけうどん
●材料（1人前）国産うなぎ蒲焼…1枚
細うどん…1食
やまと芋…小袋1パック（40g）
きざみ海苔…適量 万能ねぎ…小さじ1
≪ぶっかけつゆ≫
醤油…小さじ1/2 みりん…小さじ1
砂糖…小さじ1/3 和風だし（顆粒）…小さじ1/3
水…1/4カップ
●作り方
１．ぶっかけつゆの材料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせます。
２．万能ねぎは小口切りにカットし、うどんは流水解凍して水気をしっかり切っておきます。
３．うなぎ蒲焼を湯煎で加熱し、やまと芋は流水解凍します。
４．お皿にうどんを盛り１．を回しかけ、うなぎ蒲焼とやまと芋をのせ、仕上げに万能ねぎときざみ海苔を添えます。 ビタミンB群は疲労回復に効果がありますが、特にB1は体に蓄えることができないため、積極的に摂取する必要があります。 やまと芋とろろを使用することで高カルシウム、高鉄分も兼ねた、ちょっと贅沢な疲労回復メニューに。
2.ボイルした「うなぎ蒲焼」を包丁でたたいて刻み、茄子の上にのせ、タレをかける。 70ｇのうなぎでボリュームある一品が出来上がります。
小さいけど美味しい
- 投稿者：
- ぽんちゃん
湯煎して袋を開けた瞬間、うなぎ蒲焼きのイメージとしてはペラペラな見た目で驚きましたが、確認したら「成長期の幼いうちに捌くため皮が柔らかく、骨もなく、ほどよい脂」のお品なんですよね。たしかに形も小さかったけれど腹と尾側の２枚入っていて大きめの茶碗にはちょうど収まりました。第一印象はよくなかったのですが、実際は骨がないので食べやすく、お味も良かったです。少食の私には量もちょうど良かった。
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ーうなぎの栄養素ー
タンパク質、ビタミン、ミネラル豊富なうなぎはスタミナアップに最適な食材。 ムコプロテインという成分が弱った胃腸の粘膜を保護、消化吸収を助け食欲を増進させてくれます。豊富に含まれる、ビタミンAは野菜のカロチンと違い、全て吸収されるスグレモノ。 疲労回復に効果的なビタミンB2や老化防止になるビタミンEも含まれるうなぎをぜひ食卓に。