（生）むきえび

（生）むきえび


販売価格(税込) :	￥907
ポイント :	18
量目 :	約250g
温度帯 :	冷凍

在庫 :	あり
商品コード :	423001

天然海老を一尾ずつ丁寧に殻をむき、添加物を一切使わず急速凍結した、当社人気のオリジナル商品です。

量目 :約250g

加工場所 :神奈川県

原材料 :えび（パプアニューギニア）

解凍方法 :流水解凍

調理方法 :加熱してお召し上がりください。

塩分 :-

カロリー :-

アレルギー :エビ

～むきえびのサクサクフリッター～

●材料（2人前）
（生）むきえび…1パック
片栗粉…大さじ2
小麦粉…大さじ2
卵白…2個
塩…小さじ1
揚げ油…適量
≪オーロラソース≫
ケチャップ…大さじ3
マヨネーズ…大さじ3
●作り方
１．（生）むきえびは流水で解凍し、キッチンペーパーで水気を取ります。
２．ボウルに卵白と塩を入れ泡だて器で角が立つまで泡立てます。
３．２．に片栗粉、小麦粉を加えさっくりと切るように混ぜます。
４．１．のむきえびに３．の衣をつけ170～180℃に熱した油で揚げます。
５．４．をお皿に盛り、ケチャップとマヨネーズを混ぜた≪オーロラソース≫を添えて完成です。

～エビとマッシュルームのアヒージョ～

●材料（2人前）
（生）むきえび･･･1/2パック
マッシュルーム･･･6個
ニンニク･･･2片
赤唐辛子･･･1本
塩･･･小さじ1
オリーブオイル･･･１００ｍｌ
バター･･･１０ｇ
≪下ごしらえ用≫
酒・塩･･･適量
≪お好みで≫
バケット（フランスパン）･･･適量
●作り方
１．(生）むきえびは流水解凍し、酒・塩を軽く振ります。
２．マッシュルームは4等分にスライス。ニンニクはみじん切りにします。
３．小さめのフライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、赤唐辛子を加え香りが立ったら１のえびを加え炒めます。
４．えびに軽く火が通ったらマッシュルーム、塩、バターを加え、具材に火が通るまで弱火で炒め煮します。
５．４を深めの皿に移し、お好みで軽く焼いたバケットを添えて完成です。