加熱用かき

加熱用かき


販売価格(税込) :	￥788
ポイント :	15
量目 :	約200g
温度帯 :	冷凍

在庫 :	あり
商品コード :	423105

便利なバラ凍結。使う分量だけ取り出せます。

量目 :約200g

加工場所 :神奈川県

原材料 :かき（岡山）

解凍方法 :流水解凍

調理方法 :加熱してお召し上がりください。

アレルギー :-

～加熱用カキのおいしい食べ方～

流水解凍後、お使いください。「カキご飯」「フライ」「ホイル焼」など色々な料理に使えます。お好みの野菜と“加熱用カキ”を鍋に入れて“カキ鍋”もお勧めです。栄養豊富で、体も温まります。
※85℃以上で7分間以上(食品の中心は85℃以上1分間以上)加熱調理して下さい

～牡蠣とねぎ酒蒸し～

●材料（４人前）
加熱用かき…１パック（２００ｇ）
長ねぎ…２本
にんにく…２かけ
酒…大さじ６
ポン酢しょうゆ…お好みで
●作り方
①牡蠣は水を２，３回取り替えながら洗い、水気をふきとる。
②ねぎは斜薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。 ③フライパンにねぎ、にんにくの順に入れて牡蠣をのせて酒を振りかけ、ふたをして弱めの中火で牡蠣がぷっくりとするまで５分程蒸す。器に盛り、ポン酢しょうゆを添える。

～牡蠣とニラのキムチ炒め～

●材料（２人前）
牡蠣…１パック（２５０ｇ）
塩…小さじ1/2
キムチ…100g
片栗粉…大さじ２
ニラ…１束
にんにく…１片
生姜…１片
ごま油…大さじ２
●作り方
１．流水解凍した牡蠣をキッチンペーパーで水気を取り片栗粉をまぶします。
２．ニラは３ｃｍ幅にカットし、にんにくと生姜はみじん切りにします。
３．フライパンにごま油を加えて熱し、にんにくと生姜加え香りが立つまで炒めます。
４．３．に１．の牡蠣を加え表面がカリッとなるまでしっかりと炒めます。
５．牡蠣に火が通ったらキムチ、ニラ、塩の順に加え全体がなじむまで炒め、お皿に盛り付けて完成です。