「冷凍品はまずい！」というイメージは、従来の冷凍技術によるものです。キャプテンフーヅの魚は、最新鋭の冷凍技術を駆使しています。
急速凍結は、凍結する際に氷の結晶が魚の細胞を破壊する間もなく瞬時に－5℃を通過する為、魚の旨みを逃しません。また、船の上で活きたままの魚を急速凍結する船凍品を中心に原料を選別、鮮度は抜群です。

キャプテンフーヅと店頭販売での商品価格は、流通システムの違いから、同品質（産地や漁獲時期が同じ）商品の場合、店頭価格に負けない価格を設定してきました。
今も尚、同品質（産地や漁獲時期が同じ）商品の大手スーパーなどの店頭価格を徹底調査し、価格の設定をしています。

お魚に限らず、肉も、野菜も、捕れた産地、捕れた時期、捕れた後の加工処理方法によって、同じ種類でもお値段に大きな差があります。

キャプテンフーヅでは、主婦が中心となる企画担当者が、大手水産会社をはじめとする協力会社に依頼し積極的にアクセス。常に新しい商品を追い求めています。
日頃、直接会員様の声を聞いている、事務スタッフや会員様専任の注文担当者など約50名の意見を参考にし、商品決定を行っています。
“より美味い商品を、より手頃な価格で”と言った事だけではなく、小袋パックやバラ凍結など、実際にご利用頂く会員様の立場で商品を選別。スーパーでは扱っていない商品や業務用（飲食店向け）のクオリティーの高い商品をバラエティー豊富に品揃えています。

現代の主婦は、お仕事を持っていたり、趣味にスポーツにと時間を大変有意義に使っております。「毎日買い物に行くのが日課」なんてもったいない・・・と思いませんか？時間がもったいないだけではありません。ついつい不必要な物まで買ってしまって不経済です。
キャプテンフーヅを利用の場合、2週間に1度のお届けサイクルなので、ゆっくりカタログを見ながら必要な商品だけをまとめて買うようになります。
買い物にもたまにしか行かなくなり、結果的に無理なく節約につながり経済的です。

これからの時代は、マルチメディアにより、家庭で居ながらにして、テレビ画面で、商品選び・注文・代金の決済ができ、商品は宅配されます。
キャプテンフーヅのシステムはこれからの時代のニーズに答え、便利で煩わしさがありません。

会員様が、商品を目で見て選ぶことが出来ないために、一度期待外れの商品が届くと、二度とその商品を注文していただけません。
「キャプテンフーヅの商品は、何を食べてもおいしい」という会員様からの信頼を得るために、日々努力に努力を重ねております。
“信頼”はキャプテンフーヅの“命”です。