メバチまぐろ切落し
| メバチまぐろ切落し |
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| 販売価格(税込) : | ￥896 |
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| ポイント : | 0 |
| 量目 : | 200g |
| 温度帯 : | 冷凍 |
| 在庫 : | あり |
| 商品コード : | 393064 |
| 量目 :200g |
| 加工場所 :静岡県 |
| 原材料 :メバチまぐろ（日本・太平洋） |
| 解凍方法 :流水解凍 |
| 塩分 :0.1g/100g |
| カロリー :152kcal/100g |
| アレルギー :- |
〜おいしい食べ方〜
なんといってもお刺身です。 醤油、酒、おろししょうがを混ぜたタレに10分ほど漬けてマグロ漬け。 マリネやカルパッチョなどにもお使い頂けます。※まぐろは温度差により褐変(変色)しやすいのでお早めにお召し上がり下さい。 (褐変しても腐敗したわけではなく、味や栄養価の点でも問題ありません)
2.釜上ちりめんを湯通しして、丼にご飯をよそい、切りのりをちらし、まぐろと半々に盛り付け、しその千切りをちらす。 うずらの卵があればベスト！
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バラ凍結で使いやすい
太平洋で漁獲されたメバチマグロを静岡県で加工しました。赤身・中トロの切落しを厚さを揃えてスライスし、バラ凍結いたしました。 メバチマグロの脂分はさっぱりとしているのに、風味に優れ旨味は濃厚で味わい深いのが特長です。脂の多いトロの部分よりも中トロや赤味の方が旨味を楽しめます。 関東地方では、マグロと言えば“メバチ”と言うほど一般的に好まれるマグロです。＊まぐろは変色しやすいため、賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。