大粒むきえび
| 大粒むきえび |
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| 販売価格(税込) : | ￥891 |
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| ポイント : | 8 |
| 量目 : | 270ｇ（NET約240ｇ） |
| 温度帯 : | 冷凍 |
| 在庫 : | あり |
| 商品コード : | 393106 |
| 量目 :270ｇ（NET約240ｇ） |
| 加工場所 :神奈川県 |
| 原材料 :えび（インドネシア） 食塩 調味料（アミノ酸） 無機塩等 ミョウバン 酸化防止剤 次亜硫酸ナトリウム |
| 解凍方法 :流水解凍 |
| 調理方法 :加熱してお召し上がりください。 |
| 塩分 :0.6g/100g |
| カロリー :82kcal/100g |
| アレルギー :エビ |
〜えびの豆知識〜
≪栄養素≫ エビは高タンパク低脂肪の健康食品です。 タウリンやカルシウム、DHA、EPAと言った栄養素も含まれています。 タウリンには、血中のコレステロールを下げる作用があり、動脈硬化の予防や肝臓の働きを良くします。 カルシウムは骨の強化作用があり、骨粗鬆症予防に効果があります。 DHAには血液をサラサラにし動脈硬化の予防作用、EPAには血栓症予防の効果などが挙げられます。 又、コレステロールを除去するタウリン、キチン、アスタキサンチンがバランスよく含まれ、海老を食べるとコレステロールが除去されたという実験結果も報告されています。 茹でると赤くなるのは、殻や内皮にアスタキサンチンと言った発がん抑制、抗酸化作用があるカロチンが含まれていからです。〜おいしい食べ方〜
大粒むきえびは、かき揚げと言うよりもフリッターやフライなどがオススメです。 海老チリソースに使用するとボリュームがあり食べ応え満点です。 その他、サッとボイルしてオーロラソース(ケチャップとマヨネーズを混ぜた物)やガーリックバターで炒めてもおいしくいただけます。〜大粒むきえびのかんたん海老マヨ〜
●材料（２人前）大粒むきえび…1パック
海老マヨソース…1パック
片栗粉…1パック
サラダ油…大さじ2
●作り方
１．大粒むきえびを解凍し、キッチンペーパーで水気を取ります。
２．ポリ袋に片栗粉と１．の海老を入れ、良く振って片栗粉をまぶします。
３．フライパンに大さじ2の油を熱し、海老に火が通るまで炒めます。
４．火を止め、海老マヨソースを加えさっとからめて完成です。
プリプリです
- 投稿者：
- hidalgo
その名のとおり大粒でプリプリしています。エビマヨ、簡単エビチリ、シーフードサラダなどには充分使えます。解凍した時の臭みもありません（片栗粉で下処理するとなおいいかも）。お勧めです。
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養殖の大粒のえびを使いやすいバラ凍結に
大きめサイズの海老(ブラックタイガー)を使用し、殻を剥いてバラ凍結しました。約4〜7cmサイズの、ボリュームある海老を旨みを閉じ込めたまま急速凍結している為、解凍後はプリッとした食感と旨みをご堪能いただけます。 又、加熱調理による縮みが少なく、大ぶりでボリューム・見栄え共に良い商品です。具材(トッピング)の一つとしてだけではなく、海老をメインとするお料理(揚げ物やサラダ等)にオススメの一品です。